Reservas +34 943 57 85 19
Jamón ibérico de Guijuelo cortado a mano, tostas de pan de cristal y tomate rallado | 21€
Gamba blanca a la parrilla 12 ud. | 19€
Gamba roja a la parrilla 10 ud. | 21€
Langostinos a la parrilla 8 ud. | 26€
Carabineros a la parrilla 4-6 ud. | 29€
Salmón marinado y ahumado en casa, mousse de queso fresco, tostas de trigo, praliné de algarroba y nuez, escaramujo confitado y huevas de salmón | 18€
Sopa ttoro sopa de pescado y frutos de mar vasco-francesa: cangrejo frito, gamba pelada y confitada, tartar de pescado, alga codium y bizcocho de pimentón de Ezpeleta | 19€
Buey de mar guisado a la donostiarra, crema de nabo, compota de pera a la parrilla, aire de coliflor | 19€
Foie de pato curado en sal y licores, melocotón asado, guindilla de Ibarra y brioche crujiente | 22€
Ración de croquetas de jamón o de chipirón. 8 ud. | 10€
Ensalada de temporada | 11€
Ración de Chistorra de Patxi Larrañaga | 9€
Verdura de temporada | 15€
Taco de lomo de bacalao asado a la parrilla y patatas panadera | 18€
Taco de bacalao a la parrilla con pisto de verduras y salsa de ajoarriero | 21€
Merluza a la parrilla con patas panadera | 19€
Merluza asada con changurro a la Donostiarra y salsa de azafrán | 23€
Paletilla de cordero lechal al horno, mézclum de lechugas y patatas | 26€
Paletilla de cochinillo al horno, mézclum de lechugas y patatas | 25€
Begihandi a la parrilla con patatas panadera | 18€
Chuleta de vacuno mayor | 46€/kg
Pimientos del piquillo al horno | 6€
Patatas fritas | 4€
Cuajada casera de leche de oveja, azúcar o miel | 4€
Nuestra versión de churros con chocolate | 6€
Piña a la parrilla en texturas | 7€
Tarta de queso recién horneada, helado de vainilla | 6€
Pastel vasco hecho en casa, helado de vainilla | 6€
Sagarra/Manzana-Ikatza/Carbón: cremoso de manzana a la parrilla, gel de sidra y carbón dulce | 8€
Bizcocho fluido de chocolate negro recién horneado y helado de vainilla | 6€