Reservas +34 943 57 85 19
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Entrantes

Jamón ibérico de Guijuelo cortado a mano, tostas de pan de cristal y tomate rallado | 21€

Gamba blanca a la parrilla 12 ud. | 19€

Gamba roja a la parrilla 10 ud. | 21€

Langostinos a la parrilla 8 ud. | 26€

Carabineros a la parrilla 4-6 ud. | 29€

Salmón marinado y ahumado en casa, mousse de queso fresco, tostas de trigo, praliné de algarroba y nuez, escaramujo confitado y huevas de salmón | 18€

Sopa ttoro sopa de pescado y frutos de mar vasco-francesa: cangrejo frito, gamba pelada y confitada, tartar de pescado, alga codium y bizcocho de pimentón de Ezpeleta | 19€

Buey de mar guisado a la donostiarra, crema de nabo, compota de pera a la parrilla, aire de coliflor | 19€

Foie de pato curado en sal y licores, melocotón asado, guindilla de Ibarra y brioche crujiente | 22€

Ración de croquetas de jamón o de chipirón. 8 ud. | 10€

Ensalada de temporada | 11€

Ración de Chistorra de Patxi Larrañaga | 9€

Verdura de temporada | 15€

Principales

Taco de lomo de bacalao asado a la parrilla y patatas panadera | 18€

Taco de bacalao a la parrilla con pisto de verduras y salsa de ajoarriero | 21€

Merluza a la parrilla con patas panadera | 19€

Merluza asada con changurro a la Donostiarra y salsa de azafrán | 23€

Paletilla de cordero lechal al horno, mézclum de lechugas y patatas | 26€

Paletilla de cochinillo al horno, mézclum de lechugas y patatas | 25€

Begihandi a la parrilla con patatas panadera | 18€

Chuleta de vacuno mayor | 46€/kg

Pimientos del piquillo al horno | 6€

Patatas fritas | 4€

Postres

Cuajada casera de leche de oveja, azúcar o miel | 4€

Nuestra versión de churros con chocolate | 6€

Piña a la parrilla en texturas | 7€

Tarta de queso recién horneada, helado de vainilla | 6€

Pastel vasco hecho en casa, helado de vainilla | 6€

Sagarra/Manzana-Ikatza/Carbón: cremoso de manzana a la parrilla, gel de sidra y carbón dulce | 8€

Bizcocho fluido de chocolate negro recién horneado y helado de vainilla | 6€

RESERVAS

943 57 85 19

HORARIO

LU 13:00h a 15:30h
MA Cerrado
MI 13:00h a 15:30h
JU – SÁ 13:00h a 15:30h y 20:00h a 22:30h
DO 13:00h a 15:30h

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